-
武都：其特色面食有面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶，这些面制品口感细腻、风味独特,深受当地居民喜爱。
-
西和：以杠子面、锅盔、猪油饼、荞面条、麻烧饼和甜胚子为代表的西和美食，在这里汇聚了浓郁的地方特色和乡土气息，这些传统美食不仅风味独特，而且食材讲究，营养丰富,让人回味无穷。
-
礼县：其面皮、扯面、洋芋丸子、暖锅子、成县洋芋脚脚、油茶麻花和煎饼是礼县的代表性美食，面皮柔软多姿，色香味俱全；扯面绵软滑嫩，充满弹性；洋芋丸子鲜香可口，色泽诱人；暖锅子酸辣适中，香气四溢；成县洋芋脚脚筋道爽脆，油茶麻花酥香可口,煎饼香脆可口。
-
康县：花椒鸡、茶叶酥饼、油炸天麻片、面鱼儿、阳坝十大碗、豆花面是康县的传统美食，花椒鸡选用正宗康县本地花椒制作，鸡肉肉质细嫩，味道醇厚；茶叶酥饼外皮酥脆，内馅香甜；油炸天麻片口味鲜美，口感独特；面鱼儿色彩鲜艳，形状饱满，既适合日常食用，又适合节日庆典；阳坝十大碗造型多样，食材丰富多样，每一道菜都有其独特的烹饪方式和风味；豆花面口感鲜美，色泽红亮,是当地人过节或宴请亲朋好友的重要菜肴。
-
文县：洋芋糍粑、黄豆面、核桃饼则是文县地区的传统特色小吃，洋芋糍粑制作精细，表面光滑细腻，内部糯软甜蜜，具有浓郁的地方特色；黄豆面口感清香可口，口感韧性十足；核桃饼外表酥脆，内馅香脆,既有嚼劲又有口感。
-
两当县：棒棒面、豆花子、徽县伏镇麻花、宕昌县的洋芋饼、红军锅盔、鸡汤冻冻则是两当县的特色美食，棒棒面以粗粮为主料，富有嚼劲，口感鲜美；豆花子口感丝滑，香味浓厚；徽县伏镇麻花麻辣香浓，令人垂涎三尺；宕昌县的洋芋饼色泽金黄，表皮酥脆，内馅软糯，富含丰富的营养成分；红军锅盔口感香醇，形态各异，反映了当地人民对于红色革命历史的怀念；鸡汤冻冻做法独特，口感独特,美味可口。
-
府平县：馏油面、发糕、云雾饼、米耙子则是府平县的特色小吃，馏油面口感酥脆，外皮香醇，内馅细腻；发糕口感松软，质地香醇；云雾饼外形酥脆，层次分明；米耙子外观粗糙，口感细腻,富含丰富的膳食纤维和多种维生素。
-
软件 剑南县：杂烩面、油炸萝卜条、羊肉汤是剑南县的一系列传统美食，杂烩面采用上等面粉制作，面条细长、筋道，配合各种配料烹制而成；油炸萝卜条色泽金黄，口感酥脆；羊肉汤醇厚无比，配以新鲜蔬菜,营养丰富。
-
景泰县：千层饼、山药炖牛肉、高梁面是景泰县的传统美食，千层饼外皮酥脆，内部细腻，口感独特；山药炖牛肉选用精选优质山药和瘦牛肉熬煮而成，营养丰富；高梁面口感柔韧，色泽红亮,是当地人餐桌上不可或缺的一部分。
陇南地区的小吃种类繁多，各有特色，既有历史悠久的传统名品，也有现代创新之作，无论是面食、点心还是小吃，都能满足不同消费者的不同需求和口味，当地的美食文化不仅展现了地方人民的生活态度与审美情趣，也成为了当地旅游的一大亮点和吸引力，无论你是美食爱好者，还是普通游客，都应到陇南品尝一下这里的美食,体验一下地道的陇南小吃文化。