罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富，这种独特的做法，仿佛将传统与创新完美结合,令人回味无穷。
蕲春酸米粉，是蕲春名优土特产品，起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名，这道酸粉不仅味道鲜美，还承载着历史的厚重,让人仿佛看到了黄冈古城的时光。
浠水蜜汁莲藕，又名“东坡莲藕”，为当地名菜，当地佐酒下饭风味名菜，这里的甜味与酸味完美融合,令人物色无人。
麻城肉糕，大别山南麓的麻城S，有名为“肉糕席”的1道菜中，头道就是肉糕，麻城肉糕为麻城传统名菜，其金黄的色泽和松酥的香甜,令人回味无穷。
黄州东坡肉，素为人们所熟知，它由苏轼亲手制作，始创于黄州，后来传入苏杭等地，还曾相继传入其他地方，它的独特风味和传入过程,让人倍感自豪。
黄梅野鸭炒酸菜，当地佐酒下饭风味名菜，这道菜以其独特的风味和丰富的发展历史,成为黄冈的特色美食。
团风狗脚，是黄冈团风镇特产，因其形似狗脚而得名，色泽金黄，松酥香甜，可储藏一月之久，它被列为《湖北风味小吃》的经典代表。
武穴红烧青鱼，红安永河皮子，红安永河皮子，红安X一些地方流传着过年“做皮子”的习俗，红烧青鱼更是红安永河皮子的代表，它的鲜美和汤色,让年味愈发浓郁。
这些名菜，不仅以其独特的风味，更承载着黄冈深厚的文化底蕴，它们不仅是黄冈的美食名目，更是黄冈独特的文化符号，每一道菜，都是一道独特的风景,让我们在品尝中感受到黄冈的智慧与魅力。
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