请问开一家50平米的饺子馆需要几个包饺子工？

您好！开设一家50平方米的饺子馆确实需要一些员工来支持您的业务，根据经验,通常需要如下配置：

• 厨师：1名,负责制作和烹饪所有菜品。
• 收银员：1名,确保顾客支付过程顺畅无误。
• 服务员：3名,负责接待客人并提供服务。
• 包饺子工：2名,主要负责包饺子。

考虑到饺子馆可能还会涉及其他小吃或烧烤等项目，您也可以考虑招聘一名员工专门负责这些非传统饺子类别的菜肴制作，但请注意，在非烧烤时间，他们应该学习如何包饺子,以便在必要时也能胜任。