叫我大掌柜开局选什么？

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1. 建议选择"农民"职业。
2. 因为"农民"职业在游戏的早期阶段具有较高的生存能力和资源获取能力，能够快速积累财富和资源。
3. 选择"农民"职业可以通过种植农作物、养殖动物等方式获取稳定的收入，并且在后期游戏中还可以发展为农业帝国，拥有更多的资源和财富。