"步骤："改为"步骤一:奶油芝士盖上保鲜膜，放于微波炉中解冻或者隔水加热解冻，用打蛋器轻轻搅拌，预热烤箱至200℃"，"步骤二:按照细砂糖-鸡蛋-酸奶油-淡奶油的顺序加入材料，每次均需搅拌均匀，用过滤器过滤一次。"和"步骤三:在模具上铺上油纸，倒入芝士糊，樱桃去茎去核，放在芝士糊上4.放入烤箱，往烤盘注入1cm左右的开水，用200℃烤20分钟，待表面呈浅黄色将至160℃，继续烤40分钟(中途没有开水需补足），散热后连同模具放入冰箱冷藏2-3个小时"。
就是我修改后的文本，希望对你有所帮助。
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