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果肉中含有丰富的糖分。
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历史久远:中国人食用梨的历史非常悠久,历史上称为蜜父、快果、玉乳等,被尊称为“百果之宗”。
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品种多样:中国的梨品种繁多,产地各异,各具特色,如山东的莱阳梨、新疆的库尔勒梨、天津的雪梨、安徽的砀山梨、河北赵县雪花梨以及日本的水晶梨、澳洲的啤酒梨等,种类众多。
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栽培条件不同:同一品种的梨,其含糖量通常在一定范围内波动,且单果重较大的梨果含糖量较高,但单果重较小或较小的梨果含糖量较低的可能性不大,同一品种果实的含糖量还受到生长环境和技术管理的影响。
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生长环境和技术管理:无论是采取何种高技术措施,在怎样的适宜环境下,都无法保证所有品种都能生产出高糖果实。
梨子的甜度主要取决于品种特性、栽植管理和技术措施等因素,而不是果实的大小。
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