为什么蛙肉是红的?食物中的色素如何影响颜色

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xietoutiao
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蛙肉是红的怎么回事?

红色的说明是新鲜的,如果死牛蛙是没有血的。

牛蛙成体体长一般在70-170毫米间,最大可在200毫米以上,是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑,无背侧褶,吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大,雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋,雄性尤为明显。第四趾甚长,蹼不能完全达趾端

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