红薯为什么不能主粮化？为什么会输给平平无奇的土豆？

红薯为什么不能主粮化？为什么会输给平平无奇的土豆？

谁说红薯不能做主粮？四Ⅲ的川北就以红薯当主粮。土豆和红薯都是好东西。北方土豆多，川北红薯多，旧社会都是主粮，谷子都交公粮了。现在，大米多了，生活好了，大米和大米制品成主粮了。主粮，.就是煮出来当饭吃的东西。现在，北方的.主粮，做面条，做大饼，做馒头，做包子，做饺子。南方大米是主粮，做干饭，做稀饭，做米线，做粑粑，做蒸糕。红薯，也可做凉粉，做粉丝，做面条。营养都很好。