草莓应怎么清洗?

1. 准备干净的饮用水：将一锅清水倒入大碗中，确保水质清澈无杂质,这是清洗草莓前必不可少的步骤。

2. 添加适量的面粉和食盐：在水中加入一勺磨碎的小麦粉（或细砂糖）和一小撮食盐搅拌均匀,然后让其充分溶解在水中。

3. 小心将草莓放入水中：将带蒂的草莓轻轻地放入大碗中，避免直接放入硬质容器或手触碰到草莓，这样可以防止果肉破裂或溅出脏水，待草莓完全融入水中的同时，只需轻轻摇晃或者浸泡约2分钟，这样既能保证草莓的完整性,又不会导致草莓破碎。

4. 完成清洗后捞出并沥干水分：将洗好的草莓捞出，放在晾衣架上或是通风处自然风干，不要使用烘干机或吹风机等高温工具进行过度干燥，这一步骤有助于减少草莓表面水分蒸发,保持草莓的新鲜和营养成分。

5. 再次进行冲洗：将洗净的草莓再次倒入水盆中，确保每一颗草莓都浸泡在清水中，轻轻冲洗草莓，可以用指尖或海绵反复擦拭草莓表面的污渍,以去除大部分残留物。

6. 彻底清洗：清洗完毕后，再将草莓重新放入清水盆中，重复上述步骤，直到每个草莓都被清洁得干爽透彻，之后再用清水冲洗几次，确保草莓没有太多的泡沫残留,以免影响口感和营养价值。

注意事项：

1. 在清洗过程中，尽量避免用手触摸草莓,因为手上的油脂和细菌可能会影响草莓的卫生状况。
2. 避免将草莓置于温度过高、湿度过大的环境中，如蒸煮、烤箱、微波炉等，这些都会加速草莓成熟度，使其变软,失去原有的口感和营养成分。
3. 对于特别容易受外部环境影响而腐烂的草莓，可以在清洗后将其放入冰箱冷藏室中保存一段时间，但请注意此时的草莓不应冷冻至结冰,以防冻伤内部组织。
4. 如果需要长时间储存草莓，建议选择适合水果保鲜的容器或塑料袋，以保持草莓的新鲜度和水分平衡，在包装草莓时,也可以适当添加抗氧化剂和防霉剂以延长其保质期。