半熟芝士是什么意思？

半熟芝士,是一种介于生与熟之间的奶酪制品，其半熟状态，指的是在烘焙过程中，火候经过精确计算，使其烘培至半熟未熟的程度，呈现出轻盈的质地和口感，同时保留了生芝士的绵软细腻特点，这一特性使其具有独特的魅力，能够带来一种介于生与熟之间的美味体验。