腌萝卜是一种传统的中国菜肴。首先需要将萝卜切片，然后加入适量的盐、白胡椒粉、酱油等调料，最后放入冰箱冷藏腌制一段时间即可。这样做的好处是可以让萝卜更加酥脆可口，同时还能保留萝卜原有的营养成分。
1、首先要清洗萝卜，切成一厘米左右的段子。
2、选取一些指天椒切成小圈圈。
3、切好的萝卜皮放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、糖和指天椒圈，充分搅拌均匀。
4、将调料拌匀后，把它们包进保鲜膜里，放入冰箱冷藏一夜。
5、第二天，取出腌制后的萝卜皮，放在室温下稍微回软一下，然后就可以享用了！
5、萝卜皮的味道非常微妙，微咸而少辣，甜而不腻，口感酥脆可口。
0