巧炒毛豆正宗做法

巧炒毛豆正宗做法

1、毛豆剥好，洗净备用

2、猪肉切片或切丝备用，切姜片和蒜少许

3、锅中放油烧热，放入姜和蒜

4、炒香后放入猪肉，猪肉翻炒变色

5、放入洗干净的毛豆，加盐（盐稍微放多一点点，毛豆比较难入味）、生抽、蚝油少许，火不用太大，慢慢翻炒

6、中间可以加一点点水，防止太干，等把水炒干大概就可以出锅啦