炒杏鲍菇最简单做法

炒杏鲍菇最简单做法

蒜苗切段，蒜梗和蒜叶分开，杏鲍菇撕成条。

锅里水开后加入适量盐和油，把杏鲍菇放入焯水1分钟，焯水后的杏鲍菇后续翻炒的时候才不容易出水。

锅里加入适量油，加入蒜梗和少许姜丝，翻炒出香味。

加入杏鲍菇翻炒一会。

调味，加入1勺酱油，半勺蚝油，少许鸡粉，白糖，胡椒粉，翻拌均匀。

加入蒜叶，翻拌均匀后倒入淀粉水，煮开后即可出锅。