双孢白蘑菇吃法
双孢菇清水泡五分钟后洗净，切片，大米洗净备用，西兰花掰开小块，清水泡十分钟洗净备用，电饭煲准备好后放入少许橄榄油，将双孢菇(白蘑菇)片均匀放入里面，盖上锅盖闷三分钟，打开电饭煲，双孢菇基本已经变色，然后放入大米混合均匀，放入适量开水，盖上盖子熬粥，煮至大米九成熟，放入西兰花煮两分钟，调好的鸡蛋液均匀倒入锅内，蛋液成蛋花，稍微加盐拌匀就可以喝粥了
双孢菇炒肉片
准备食材如下：双孢菇400克，里脊肉50克，葱1棵，姜3克，油15毫升，盐2克，老抽5毫升，胡椒粉1小勺
具体做法如下：这是买到的双孢菇。洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色，加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味，肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了，等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了。
双孢蘑菇怎么吃好吃
很高兴回答你的问题。
关于双孢菇的做法有很多，我就推荐一个双孢菇烧鸡吧。
将买回的鸡清洗洁净，然后剁成小块，一定要特点小，焯水后捞出，用碗把鸡肉装好。把葱姜切成丝，蒜切成片。鸡肉里放入一勺盐、一勺生抽、两勺料酒、一勺白糖、把葱姜蒜放入，让鸡肉码上味，腌制30分钟左右即可。
准备配菜。海椒、菜椒、洋葱和双孢菇，菜椒切成块状，就一片一片的三角形(只是为了好看)，洋葱切片，放入水里揉散，海椒斜切成一小块一小块。双孢菇则切成一片一片的。
准备佐料，花椒、桂皮、香叶、茴香等，干海椒用剪刀切成一段一段的。
锅内倒油烧热，放入干海椒段、花椒爆香，倒入码好味的仔鸡肉翻炒香一些，再放入佐料翻炒，放入盐、鸡精、耗油等，一定要放重一点因为等会要加水。
炒到鸡肉变白，倒入开水，没过鸡肉，转中火焖十几分钟。等汁水差不多要没有的时候，放入洋葱、海椒、菜椒跟双袍菇一起翻炒。快速翻炒几分钟后就可以出锅了。
酱香双孢菇炒肉
材料
主料：双孢菇，猪肉
配料：豆瓣酱，葱，蒜，白糖，鸡精，水淀粉，香油
做法
1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。
4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
小诀窍
滑炒猪肉时，变色立即盛出，，否则猪肉会失去滑嫩的口感
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