用酸奶机做酒酿36小时有酒味不出水有点发酸，求助，怎么办～_酸奶机做米酒温度太高怎么办
用酸奶机做酒酿36小时有酒味不出水有点发酸，求助，怎么办～
酸奶要求的发酵温度比酒酿高，所以太热了。
我也用酸奶机做过酒酿，但通电一会就关了，让它自然发酵。没失败过，就是最后一次做多了，吃了一半，剩下一半变酒了，没甜味很浓的酒味。
0
风起云涌
沙发
酸奶机做米酒温度太高，可以采取降温措施，将容器放入凉水中或使用湿毛巾擦拭外壳等方法可以帮助降低环境温度并保证酒的正常发酵和品质 。
1年前 (2024-06-16)00