豇豆炒肉最正宗的做法_豇豆炒肉的家常做法图片

豇豆炒肉最正宗的做法

1.豇豆切段



2.猪肉切片



3.葱切碎



4.姜切丝



5.青蒜切碎



6.锅中倒入油烧热



7.放入猪肉煸炒



8.肉变色后倒入葱姜蒜煸炒



9.倒入酱油



10.放入豇豆



11.倒入料酒



12.放入盐



13.翻均匀



14.盖好盖子焖炒



15.焖软烂后加入鸡精关火



16.一道美味的豇豆炒肉就做好了

步骤1

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6

快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7

最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

步骤8

装盘上桌