早晨小米粥搭配什么食物绝配
早餐一定要吃好，除了吃饱更要有营养。
要说造成什么搭配小米粥更好，我推荐韭菜鸡蛋饼。韭菜养肝养脾胃，对降血脂降血压都有很好的效果，自己做成本就两三块钱，时间也短，非常方便。接下来分享一下韭菜鸡蛋饼的详细做法。
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜20克
鸡蛋3颗
面粉30克
调料
盐3克
白胡椒粉1克
做法
1、韭菜洗干净，沥干水切细，备用。
2、鸡蛋和面粉搅拌均匀，保证无颗粒，加入盐和白胡椒粉调味去腥。
3、 再把韭菜碎倒进蛋液里，搅拌均匀。
4、平底锅烧热，倒入油铺满锅底，油热后倒入适量韭菜鸡蛋液，铺满整个锅底，轻轻转动锅，让韭菜糊糊均匀。
5、用小火慢慢煎，煎好一面后翻面继续煎。
6、两面都煎熟后，出锅。为了摆盘更好看也为了方便吃，可以切片。
小贴士
1、鸡蛋里加白胡椒是为了去腥，这是一个妙招哦。
2、有韭菜的那一面不要煎太久，否则韭菜变色就不好看了，韭菜煎糊了也不好吃。
有了这个韭菜鸡蛋饼，配上熬得稠稠的小米粥，开启充满活力的一天吧。
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