炖鸡腿的做法
红烧鸡腿
食材用料
鸡腿 食用油4克(445克) 适量盐 半勺老抽 一勺糖 少许相克食品十三香 适量香叶 两片八角 3个料酒 一勺姜 9克相克食物干红椒 2个炖鸡腿的做法
1.准备鸡腿
2.用刀将鸡腿切成两条，反面也要划，方便入味
3.将姜切片，与干红椒、香叶、八角摆盘备用
4.锅里加水，加入一勺料酒，盖上锅盖，大火煮
5.看图片，煮五分钟后取出沥水
6.将鸡腿倒入热锅冷油中煎煮一会
7.倒入干红椒、姜片、八角形，香叶继续炒香
8.加入一勺老抽
9.翻炒上色
10.倒入没有鸡腿的温水，盖上锅盖，用大火炖20分钟
11.20分钟后加入半勺盐
12.适量十三香
13.继续盖上少许糖，炖15分钟
14.时间到了，看图汤不多，再收一点汁就行了。
15.看图。这是鸡腿做的。
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