蒸春饼怎么做？又薄又软

怎样做蒸春饼又薄又软又软？

答:蒸春饼的做法

1.

用温水将面粉活成稍软的面团；

2.

包装保鲜膜醒发30分钟以上；

3.

醒来后，将面团揉匀，切成大小合适的剂子；

4.

擀成薄饼，根据自己的锅大小，一定要比锅小；

5.

锅炉排上铺纱布，开锅后放一个擀好的蛋糕，盖上锅盖，中火蒸；

6.

继续擀饼，擀好一块饼，开盖后放入，盖好锅盖继续蒸，这样继续，直到全部蒸完；

7.

拿着纱布，倒扣在盘子上，取下纱布；