云南特产排名

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云南特产排名

云南特产排名

一、食品类:

1、鲜花饼(鲜花)

云南十九怪,鲜花论斤卖。云南昆明有世界花都之称,常年盛开各种鲜花,尤其是玫瑰等鲜花产销量占据全国一半以上,据讲每年光在斗南花卉交易S场交易的鲜花就达到100多亿支,一年产值将近500亿元。鲜花饼自然就比较常见,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,也是特色之一。

2、米线:云南的米线品种太多了,有过桥米线、酸浆米线、小锅米线、豆花米线、凉米线等,食用法各不相同。出名的过桥米线信任大部分人都倾听过,不过也可以来昆明尝尝本土的不是非常出名,不过非常实惠非常好食用的其他品牌米线,小锅米线就是其中之一。也不贵,十块钱左右一碗,昆明人可以天天食用。

3、饵块:俗称大救驾,腾冲著名小食用,传讲明代永历皇帝被吴三桂率军攻打,逃到腾冲,疲惫不堪,饥饿难忍,寻找到一户农家,主人把家里认为最好的食品炒在一起,做成了由饵块、火腿、鸡蛋,青菜组合的一盘菜。永历皇帝食用后赞不绝口地讲:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵快便有了一个别名——“大救驾”。饵块在云南也是十分受欢迎的,还有曲靖的蒸饵丝。味道非常棒。

4、小粒咖啡:外来物种,后起之秀,目前咖啡中非常火热的品牌。云南小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡。2017年云南咖啡产量达到13.6万吨,占据全国咖啡产量的95%以上。

5、普洱茶:不用多介绍了,始于武王伐纣,3000年的历史。目前非常出名,红茶养胃,绿茶减肥。

6、野生菌:野生菌中出名的品种有鸡枞、黑松露、牛肝菌、松茸、灵芝等。云南的菌类也是非常有名的。全世界40%,全中国80%的菌类产自云南。

7、酸角:在云南的大型超S里面,经常倾听到扩音器里面喊着“猫哆哩呀猫哆哩”,讲的就是酸角制作的一种糕点。酸甜爽口,开胃,小孩子非常喜爱。

8、宣威火腿:这个类似浙江的金华火腿一样。非常出名,可能行是由于腌制方法的不一样,造就了口感上的独特之处。在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭(云南当地过年前腊月时候,农村流行杀猪过年,专门烹饪杀猪饭款待客人,场面非常和谐)

9、丽江耗牛干巴:养殖于香格里拉、迪庆等海拔3500米以上的品种,常年在高山上以野草为食,奔奔跑于山野之上,口味纯正,因此用其肉熏烤的干巴味道独特,口感极佳,成为当地一大特色食品。

10、云南十八怪:主要是糕点类的。察看个人喜好。

二、药品类:

11、滇重楼:俗称七叶一枝花,是云南白药的主要成分,是治疗跌打损伤最好的药品之一。目前干货一公斤将近1000块,非常昂贵。不过由于生长速度极慢,野生的基本被采挖,目前主要人工种植。

12、文山三七:这个是云南的代表了,血塞通胶囊,预防和治疗心脑血管疾病的上等药材。主要在云南文山一带种植。

13、昭通天麻:天麻有镇静、镇痛、滋补功效,昭通天麻产量高、品质好,最近被厨师用来开发菜品。天麻汽锅鸡就是其中之一。非常受大众欢迎。

野生天麻

14、铁皮石斛:增强免疫力,能抗肿瘤等,被大众接受,目前也是炒的非常火,在云南当地也被用来当菜食用了,各种煲汤、炖煮。

15、云南白药:云南老品牌,民国时候创始人曲焕章开发出来,真正的百年品牌。跌打损失效果非常好,前面的重楼是其主要成分。目前有各种制品:药品、喷雾剂、牙膏、创可贴等。

三、其他类:

17、建水紫陶:建水陶陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。经无釉磨光,精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作,尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。价格挺贵的,随便一个小茶壶好几百。

18、剑川木雕:剑川木雕是一种木雕工艺品手法,产于大理州剑川X,始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后,逐步形成了独特精湛的技艺。非常厉害,到大理玩乐耍的可以专门安排一个行程去察看察看。

19、玉、翡翠:云南玉石其实都是缅甸玉石--翡翠,只是云南最靠近缅甸,因此最先的翡翠一般都是经过云南流通到全国乃至世界各地,因此非常多人把缅甸玉石习惯认为是云南玉石。玉石分为ABC等级,A货纯天然,切下来雕刻而成,价格最贵,正品就是A货。B级、C级:原则上讲也是属于玉石,只是成色不太好,或者是内部有裂纹被用浇水填充修补过,地摊上10多块钱的就是属于这一级别的。

20、云烟:纳税大户,云南气候适合烟草生长,从鸦片战争到目前,经过100多年的发展,目前云烟已经鼎鼎大名。要购买地道的云烟还是得在云南购购买,外S会购买到假的。

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