番茄烧茄子的家常做法

番茄烧茄子的家常做法

以下是番茄烧茄子的家常做法：

1.茄子洗净去皮，切块，撒上少许玉米淀粉拌匀。

2.炒锅倒油放入葱末、蒜末炒香，放入茄子、盐、生抽、少许白糖、少许水烧一会儿。

3.烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。