清远鸡最正宗的做法

清远鸡最正宗的做法

1.

首先准备一只清远鸡约500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入500克的清远鸡，用小火煮40分钟即可，煮的过程当中加入料酒30毫升，食用盐15克。

3.

40分钟以后直接捞出。

4.

然后再把鸡分解，如下图所示，切成块即可，成品图。