熘肝尖怎么做不腥还嫩？
加两个步骤
1是将猪肝事先放入在加入柠檬汁的水中浸泡，这个过程可以非常好帮助去除猪肝的腥膻味，并且还能起到必定的提鲜效果。
2由于炒猪肝不可炒太长的光阴，因此为了可以将其充分做熟，事先下锅焯下水是必须的，将猪肝焯水至变色，也就半熟了，这样下锅炒的时候保证大火快炒，更能保证猪肝嫩滑的口感。
这两个步骤能做到不腥还嫩。
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风之
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熘肝尖图片展示了传统名菜的风采，金黄色的色泽和独特的调味方法让人垂涎欲滴，这道菜不仅美味可口,还富含维生素B族等营养素.
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