螃蟹清蒸多长光阴？
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。不过也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：
看问答www.xietoutiao.com ①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；
看问答www.xietoutiao.com ②：3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；
③：3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
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