冻炸汤圆的正确做法？

冻炸汤圆的正确做法？

冻炸汤圆正确做法如下

解冻之后再炸，由于冰冻的元宵直接喜爱油锅炸会沉底，还会受热不均匀，炸起来可能行不够熟，不够脆。

解冻过的元宵，等元宵表面微微发黏，比较好沾上面包糠或者椰蓉，并且解冻的元宵，在油里受热均匀，这样炸出来的比较酥脆。