新鲜的竹笋怎么处理才可以吃？

新颖的竹笋怎么处理才可以食用？

新颖的竹笋需要清水浸泡一天，去除竹笋的苦涩味后；接着用开水煮两个小时，用清水浸泡一下后，再使用淘米水煮竹笋，最终将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入必定量的盐进行腌制，腌制好后再寻找一个盆子，加入清水，然后将腌制好的竹笋放入清水中浸泡几次即可。