做面包的克数用什么量？

做面包的克数用什么量？

450克的吐司模具绝对是众人使用率最高的模具之一，如何快速算出450g吐司模具配方？

如果你常游览面包配方的话，会发现450克吐司模具配方，通常都是250克面粉，这个量是 450克模具是比较适合的一个粉量，因此碰到粉量大的配方时，直接用250克面粉就可以。

要明确百分比是以面粉量为基准，面粉量万古是100%，其他材料的百分比是占面粉量的百分比，而不是占总面团的多少。

明确这点之后就可以轻松算出一个配方每种材料的克数。