蒸鱼头的家常做法？

蒸鱼头的家常做法？

用料

鱼头

姜

葱

蒸鱼豉油

芹菜叶(可选)

料酒

步骤 1

鱼头处理干净，必须去除黑膜，擦盐加料酒静置一段时间。

步骤 2

将姜片放入盘中，将姜和葱放入鱼头中，加入料酒。

步骤 3

大火烧开水后，放入蒸盘。上面放一点芹菜叶。

步骤 4

蒸鱼头大小5~9分钟。

步骤 5

将蒸鱼酱油倒入锅中即可。