土豆烧肉丝的家常做法？

土豆烧肉丝的家常做法？

2/9葱，姜，蒜，都切末

3/9肉切丝，加淀粉，酱油拌均匀腌十分钟，

4/9土豆肖皮，切片在切丝。

5/9土豆用清水泡一下，以免被氧化变色就不好看了。

6/9锅烧热，下油加腌好的肉丝炒至变色，捞起装盘备用。

7/9另起油下姜，蒜爆香，

8/9加土豆丝，翻炒几分钟后加肉丝，盐，葱翻炒两分钟即可出锅。

9/9装盘