炖黑鱼怎么做好吃，炖黑鱼的家常做法？
用料
主料
看问答www.xietoutiao.com 黑鱼2斤多
辅料
娃娃菜一颗
大蒜适量
干辣椒3个
魔芋适量
柠檬适量
苕皮一包
川粉一包
豆腐皮两张
金针菇半把
鱼面两袋
血块适量
葱适量
生姜适量
铁锅炖黑鱼的做法
1.
家常吃，比较随意，喜欢吃的都可以放进去
2.
该洗的洗，该泡的泡
各种配菜都焯水一遍
4.
热锅凉油，大蒜干辣椒葱白生姜依次放入，出香味了，再放鱼头加料酒生抽调味、加适量盐巴（后面还要放盐水）
5.
豆腐皮、苕粉、川粉、鱼面耐煮的先放
6.
魔芋、血块、金针菇再放
7.
娃娃菜走起
8.
焯过水的鱼肉放最后一层（铁锅加入三分之一的盐水）
9.
煮出的汤可以用勺子来回的往鱼肉上浇（多浇几次），最后加入葱断、辣椒、柠檬装饰
铁锅炖黑鱼成品图
0