爆炒豆腐干家常做法？

炒豆腐在家里经常做的方法？

主材料:豆腐干250克，青椒60克，甘椒65克，

辅料:韭菜花50克，

调料:植物油30克，豌豆淀粉5克，酱油15克，味精2克，盐3克

做法

1.豆腐干、青草、红醋都切丝，花粉切檀。

2.锅中放油，热炒豆腐干，青红草丝，韭菜花依次下炒均匀，加入盐和鲜菜一起炒，拌匀，炒至有味道，加入味精，略加生粉咸即可。