红烧带鱼的简单做法？

红烧带鱼的简单做法？

做法

1.带鱼洗净，沥干水分，表面均匀撒些面粉，锅内热油煎至两面金黄。

2.放进葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加进适量清水，加生抽、老抽、胡椒粉、少量盐，大火煮开。

3.汤汁收至浓稠，加进辣椒，香菜就可以。