炖猪蹄最正宗的方法？

炖猪蹄最正宗的方法？

步骤/方式1

将出血水浸泡在猪蹄中，将猪蹄焯水，放入葱结生姜料酒中，然后用冷水冲洗至毛发

步骤/方式2

花生豆用热水冲泡，藕切块

步骤/方式3

猪蹄下油锅，炒变色，微金黄时，放入耗油翻炒，加入老干妈，料酒

步骤/方式4

加入老干妈均匀翻炒

步骤/方式5

加入3勺酱油，4勺酱油，半勺糖

步骤/方式6

加藕块

步骤/方式7

加豆子，花生

步骤/方式8

加水后，将猪蹄放入电炖高压锅中，按豆蹄键，加热40分钟

步骤/方式9

装碗开食