湖南熏腊肉最正宗的做法？
步骤/方式1
食材清单
红菜苔 20棵左右 、 熏腊肉 50g 、 盐 少量 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺
烹饪步骤1食材如下
步骤/方式2
腊肉在锅里蒸15分钟左右。
步骤/方式3
蒸腊肉时，处理蔬菜苔藓。洗净，把顶部的花掉下来，切成段，把皮撕在根附近，否则味道会变老
步骤/方式4
大蒜切末
步骤/方式5
腊肉蒸锅，切片。
步骤/方式6
锅里的热油，把腊肉煎香，两面稍微焦一点，放在锅里备用。
步骤/方式7
锅里的热油，蒜香。
步骤/方式8
加进菜台， 炒至稍软，加盐、糖，加入腊肉翻炒均匀，起锅。
步骤/方式9
完成
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潇湘
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湖南腊肉，家常烹饪之佳作，选材精瘦猪肉为主料、配以多种香料和调料腌制而成, 肉质细嫩紧实且味道鲜香四溢。”
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湖南腊肉的做法大全家常菜介绍了腊肉的制作方法，通过腌制、晾挂和蒸熟等步骤精心烹制而成，味道醇香浓郁具有独特风味让人垂涎欲滴是待客佳品也是餐桌上的美味佳肴！
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