炒山药丝的家常做法？

炒山药丝的家常做法？

主料

山药(1)，胡萝卜(小半根)

辅料

青椒(半)，葱(1)

厨具

炒锅

步骤

1、山药戴手套去皮，用刨丝器刨成丝，胡萝卜切成丝。

2、山药丝和胡萝卜丝再次过水，洗去山药粘液，尽量沥干水分。

3、青椒切细丝，葱切细丝。

4、

炒锅

热油，爆葱和青椒丝。

5、香味爆出后，放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。

6、加入十三香大火翻炒两分钟。

7、加入适量生抽翻炒1分钟。

8、加盐调味，翻炒均匀就可以出锅了