黄磊蟹黄蛋的做法？

黄磊蟹黄蛋的做法？

原料：鸡蛋、姜末、料酒、盐、醋。

做法：

1.鸡蛋打散，加进适量清水、料酒和少量盐搅拌均匀；2～3片姜切末。

2.将姜末放进蛋液，搅拌均匀。

3.锅烧热后中倒进油，旋转铁锅，让油均匀挂在锅壁上。

4.油5 成热时倒进蛋液，旋转铁锅，让蛋液均匀摊开。

5.1面煎得煎黄后，翻面煎另1面。

6.两面都煎好后盛出，趁热沿蛋饼4面倒上适量醋就可以。