花生胡豆做法?

1、将新奇胡豆用开水泡1小时至两小时后捞出来,放在簸箕或者蒸格中沥干至表面没有水分。
2、锅开大火烧热。
3、倒进预备好的1袋或者两袋盐。
4、将盐炒热,过程中要快速翻炒,不然很轻易糊底。或者可以调至中火进行翻炒。
5、盐炒热后,倒进预备好的新奇胡豆。
6、刚开始翻炒的时候,通过视频可以看得到盐粒很轻易糊在胡豆上。
7、炒1段时间后,胡豆就变干净了,盐粒不再糊在胡豆上。
8、再还是炒1段时间后,胡豆开始膨胀,外壳开始变硬,这个时候胡豆开始噼里啪啦的有爆裂的现象。
9、大致5 分钟多的样子,胡豆基本就炒好了,这时候用漏勺将胡豆捞出来就好了。
10、刚才炒完的盐,因为还想食炒花生,趁热我又倒进了花生还是炒。
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