天麻鸽子汤的做法
天麻鸽子汤是一道养生汤品，能够滋补身体，增强免疫力。下面介绍一下天麻鸽子汤的做法。
所需食材：
1. 鸽子 1只
2. 天麻 10克
3. 枸杞子 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
做法步骤：
1. 鸽子宰杀后洗净，用开水焯一下，去除血水和异味。
2. 天麻清洗干净，用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒，把焯好水的鸽子放入锅中煸炒至金黄色。
4. 加入适量的清水，放入泡好的天麻和枸杞子，大火煮沸后转小火煲1个小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
天麻鸽子汤是一道滋补养生汤品，适合体虚、免疫力低下的人群食用。此汤具有滋阴润燥、益气养血的功效，能够改善身体状况，增强抵抗力。
0