炒锅的手柄是硅胶的好还是电木的好？

炒锅的手柄是硅胶的好还是电木的好？

硅胶的好。

硅胶可以耐高温240度,手感也比电木柔软。

硅胶手柄可以温度过高不会太烫。相较电木，硅胶更贴合锅底，其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。

不过清洗时要注意使用柔软的布和中性的洗涤剂等，不能用清洁球等高强度的清洁用具。