广元,位于四川省北部边缘，属亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，正是这种气候孕育了广元丰富的美食文化。
给大家介绍一道广元特色的美食——酸菜豆花面，它是由优质的蔬菜经过多次清洗，切丝，炒熟，加入豆花水熬煮而成的酱汁，加入红油、香椿芽、蒜苗等配料，可以增加菜品的口感和营养。
广元的另一个特色小吃是凉面,也称蒸凉面，它的原材料主要是大米、糯米、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒油等，口味清爽可口，深受喜爱。
还有广元的特色小吃——剑门豆腐，以剑门山区石沙地里的黄豆为主要原料，使用当地水质，经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、脱水等多个步骤加工而成，这道小吃以其洁白细腻、鲜美可口而著称。
还有一种广元的特色小吃——核桃酥饼，是以面粉、核桃仁、糖、盐、鸡蛋、发酵粉等多种食材制作而成，外焦里嫩，香甜可口。
广元的特色美食还包括剑门火腿,它选材严格，采用独特的腌制工艺，肉质鲜嫩，营养价值高，味道醇厚。
就是广元的一些特色美食,希望大家喜欢。
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