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扬州炒饭：作为扬州美食的招牌，扬州S炒饭被誉为“天下第一炒饭”，具有色香味俱全的特点，它以其酥脆的外壳，包裹着细腻丰富的蛋液、米饭与各种蔬菜配料，口味鲜美，富有层次感，让人一试难忘。
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烧鹅：扬州烧鹅是扬州地方特色菜之一，选用优质鹅肉切成厚片，配以特制的调料腌制入味后，再在旺火上烤至外皮焦黄酥脆，内部肉质鲜嫩，咬一口既有火烧鸡的醇厚，又有扬州干丝的独特味道，是一道口感极佳的扬州传统美食。
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三丁包子：三丁包子是扬州传统点心之一，选用面粉为主要原料，经过发酵和揉搓等工艺制作而成，其中包含猪肉丁、青椒丁和香菇丁等多种食材，馅料饱满，鲜香可口，外皮酥脆，适合搭配各种酱汁食用，使人回味无穷。
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千层糕：千层糕是扬州传统的甜品，以其层层叠叠的糕皮和多样的馅料而著名，其主料为糯米粉和白糖，经过熬煮、压榨、蒸熟等一系列步骤制成，每一层糕皮都带着丝丝甜意，将五谷杂粮的美味完美展现，是小朋友们非常喜欢的休闲零食。
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小笼包：小笼包是扬州的传统名点，形似半月，口感鲜美，内外两层皮松软，内馅丰富，有肉馅、蟹肉或虾仁等多种馅料，吃起来鲜香滑爽，回味悠长。
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赤豆元宵：赤豆元宵是扬州街头巷尾常见的小吃，主要材料包括糯米粉、红豆和白糖，整个月圆的造型下，赤豆元宵的馅料甜蜜可口，糯米皮筋道，给人带来一种独特的感觉，元宵富含碳水化合物和蛋白质，对人体健康有益。
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翡翠烧卖：翡翠烧卖是一种扬州传统小吃，以选用新鲜的鲈鱼、鸡肉等材料为主料，加入松茸、香菇、豆芽等各种辅料，烹饪过程中会用到特定的配方和烹饪技艺，使得烧卖外表色泽翠绿，口感鲜美。
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老鸭粉丝汤：老鸭粉丝汤是扬州传统风味菜肴，其汤底以老鸭为基础，加清水煮沸后慢慢熬制而成，同时加入多种草药和调味品，使汤色清亮，滋味醇厚，既营养又清淡，十分符合大众对健康饮食的需求。
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虾籽饺面：虾籽饺面是以面粉、虾米、韭菜等多种食材为主要原料，包入馅料如虾仁、韭菜花等，煮熟后呈金黄色，外皮光滑，虾仁鲜嫩多汁，既满足了人们对海鲜的喜爱，也传承了扬州人民对生活的热爱。
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春卷：春卷是扬州的一道传统小吃，由新鲜的绿豆芽、萝卜丝、肉末等馅料制作而成，外皮炸至金黄色，肉馅鲜嫩可口，配以秘制的酱料食用，口感清爽，饱含季节性色彩。
扬州S美食涵盖了炒饭、烧鹅、三丁包子、千层糕、小笼包、赤豆元宵、翡翠烧卖、虾籽饺面和春卷等多个品种，每一道美食都有其独特的口感和营养价值，成为了扬州饮食文化的重要组成部分，受到世界各地食客的喜爱和赞誉。