担担面、钟水饺、红油抄手、川北凉粉、钵钵鸡、三大炮、四川酸辣粉、赖汤圆、叶儿粑、宜宾燃面。
担担面:四川S成都S和自贡S都非常有名的一道特色美食,因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条由面粉制作,煮熟后加入卤汁和肉末,味道香辣可口。
钟水饺:源自四川成都的传统美食,历史悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉为馅,不加鲜菜,皮薄馅嫩,淋红油后口感独特。
红油抄手:四川重庆地区名小吃,抄手采用方面皮和猪绞肉制作,皮薄馅软,加入芝麻红油等配料,口感丰富。
川北凉粉:清朝末年创建,以火候、粉质等严格追求,凉粉粉质细腻,口感绵软筋道,加红油后香甜可口。
钵钵鸡:四川历史已有上百年,成片陶器钵盛放 dishes,煮熟后串成串,放入钵中翻转调味,麻辣鲜香。
三大炮:四川S成都S传统小吃,糯米、红糖、芝麻、黄豆等食材制作,甜而不腻,物美价廉,深受大众喜爱。
四川酸辣粉:重庆、四川地区特色,粉由红薯、豌豆等手工制作,加榨菜丝、黄豆等配料,酸辣可口。
赖汤圆:四川成都S百年历史名小吃,选料精细,皮薄馅足,内馅品种多样,煮时不烂不露,香甜可口。
叶儿粑:四川川西川南节日食品,采用当地大叶仙茅叶子为馅心,既有独特口感,又老少皆宜。
宜宾燃面:源自宜宾优质水面条,煮熟后加配料,配汤味,香辣可口,回味无穷。
为四川名吃十大排行榜,希望能激发你的食欲,满足你的味蕾期待。
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