1、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
2、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
3、杭州菜分为"湖上"、"城厢"两个流派，前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清鲜、脆嫩的口味，注重保留原汁原味，后者用料以肉多，杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
4、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重，容易被人接受。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
5、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
6、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
7、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
8、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
9、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
1、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
11、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
12、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
13、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
14、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
15、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
16、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
17、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
18、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
19、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
2、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
21、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
22、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
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26、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
27、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
28、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
29、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
3、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
31、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
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34、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
35、杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
36、杭帮菜的口味