灵水红杏
- 简介：灵水红杏个大如桃，果核小且皮薄，肉厚且香甜。
- 特点：成熟时果皮红色、肉质黄色，口感极佳。
- 产量：每棵树能结三四十斤。
灵水核桃
- 产地：斋堂各村均有产出，但灵水村核桃品质最优。
- 特点：
- 外壳光滑,沟浅，香味浓郁。
- 表面富含油脂,含油量高，仁率较高。
- 榴莲油可用于榨油后剩下的残渣制作核桃酱,也可用于烹饪和小吃。
灵水大枣
- 品种：灵水村的红枣种类丰富多样，包括嘎嘎枣、老虎眼枣和酸枣等。
- 特点：
- 嘎嘎枣（形状像两头尖，核小肉厚，脆甜）常自家享用或作为礼品赠送亲友。
- 老虎眼枣（圆润，大如虎眼，核大肉薄，味道酸甜，数量较少）通常采摘后晾干，可制成食用醋。
- 酸枣（满山遍生）新鲜采摘时即可品尝，也可用于制作食用醋。
这些特产不仅展示了灵水村丰富的自然资源,也体现了当地的独特文化与传统美食。
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