广式四大点心？

广式点心中的“四大天王”包括：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。

扩展资料：

虾饺始于20世纪初,诞生在广州郊区伍村五凤乡的一家家庭式茶楼，因其新颖独特且口感鲜美，很快就赢得了食客的喜爱，名声渐起。

叉烧包是广东地区极具代表性的特色传统西关名点,也是粤式早茶的四大天王之一。

干蒸烧卖是广式饮茶中非常受欢迎的人气点心,主要原料有半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋，辅以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒等调料制成。

蛋挞则是将饼皮放入小盆状模具中,注入砂糖与鸡蛋的混合蛋浆，然后放入烤箱烘焙，成品外酥内软，金黄诱人，甜而不腻。