乳前龙井茶是西湖龙井茶的一种,指的是谷雨前采摘的龙井茶,也被称为“雨前”,龙井茶因其产地的不同,可分为狮峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井三种,最早可追溯到宋代,明代之后更加兴盛,龙井茶在清明前采摘的称为“明前”,而在谷雨前采摘的则称为“雨前”,民间常有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。
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乳前龙井茶是西湖龙井茶的一种,指的是谷雨前采摘的龙井茶,也被称为“雨前”,龙井茶因其产地的不同,可分为狮峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井三种,最早可追溯到宋代,明代之后更加兴盛,龙井茶在清明前采摘的称为“明前”,而在谷雨前采摘的则称为“雨前”,民间常有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。